Guisado de grão com legumes

Hoje é uma receitas das avós
Guisado de grão com legumes

Chickpea stew with veggies

Ingredientes:
- Azeite
- 1/2 cebola
- 1/2 alho francês
- 1 tomate
- 1 batata de doce
- 3 tiras de pimento
- 1 cenoura
- 100gr de abóbora
- 100gr de feijão verde
- 1 folha de louro
- Hortelã
-salsa

Preparação:
- Fazer um refogado com a cebola, o alho francês e o tomate em lume brando
- A seguir, juntar os legumes, a batata doce, o pimento, a cenoura, a abóbora e o feijão verde e deixar estufar, colocar o louro e o hortelã
- Quando os legumes tiverem cozinhados, adicionar o grão, mexer até estar bem envolvido e no final juntar a salsa

Desfrute

Ingredients:
-Olive oil
-1/2 onion
-1/2 leek
-1 tomato
-1 sweet potato
-3 slices of bell pepper
-1 carrot
-100gr of pumpkin
-100 g of green beans
-1 bay leaf
-Mint
-parsley

Preparation:

-Make a stew with onions,the leek and the tomato in low heat
-Next, add the vegetables, sweet potato, the pepper, the carrot, the pumpkin and the green beans and let it cook, put the bay leaves and Mint
-When the vegetables are cooked, add the chickpeas, stir it well and add the parsley!

Enjoy:)