Tofu salteado com couve e arroz!

Hoje começamos mais uma semaninha com Tofu salteado com couve e arroz!

Mixed tofu with cabbage and rice
Scroll down for English*

Ingredientes:
- 1/2 cebola
- 2 alhos
- arroz agulha q.b
- 1/2 couve pequena
-molho de soja
- sementes de Sésamo
- 100gr de tofu
- 1 tira de pimento
- 3 colheres de milho doce
- paprika
- oregãos
- sal e pimenta

Preparação:
- primeiramente, cozer a couve com àgua numa panela.
- Enquanto couve coze, fazer um refogado com a cebola e 1 alho para o arroz.
- Quando o refogado tiver feito, juntar o arroz e mexer, depois juntar água e deixar cozinhar.
- juntar numa frigideira, azeite, alho e a paprika para aromatizar, quando tiver quente juntar o tofu e o pimento. Quando tiver douradinho juntar o milho e os oregãos temperar com sal e pimenta a gosto. Reservar numa vasilha.
- Na mesma frigideira saltear as couves com molho de soja e pimenta, colocar sementes de Sésamo por cima
- temperar depois o arroz com sal e pimenta

Desfrute 

Mixed tofu with sautéed cabbage a rice

Ingredients:
- olive oil
-1/2 onion
- 2 cloves of garlic
- rice
- 1/2 of small cabbage
- 3 tbs soy sauce
- sesame seeds
- 100 gr firm tofu
- 1 slice of red bell pepper
- 4 tbs sweet corn
- paprika
- oregano
- salt and pepper

How to:
- start cooking the cabbage with water in a pan
- when the cabbage cook, make a sautéed with the onion and 1 clove of garlic for the rice.
- when the sautéed it's done, add the rice and mixed for a bit, then add the water to start cooking.
- In a frying pan, sautéed the olive oil, the other clove of garlic and paprika to aromatize the olive oil, then add the tofu and the red pepper. When the tofu its golden add the corn and the oregano, season with salt and pepper. Set a side.
- In the same frying pan, sautéed the cabbage with a bit of olive oil and the soy sauce, finish with the sesame seeds on top.
- To finish put everything together the rice, the mixed tofu and the cabbages!

Enjoy